La Villana è un’azienda vitivinicola situata sull’incantevole Lago di Bolsena. Nel 2013 l’americana Joy Kull lascia la frenetica vita di New York e si trasferisce in Italia per imparare l’arte della vinificazione.
Dopo un anno di lavoro, presso un’altra azienda vinicola, crea il proprio marchio.
La Villana inizia con pochi e vecchi vigneti, producendo vino all’inizio solo per la famiglia e gli amici, che promuovono da subito l’attività. Ad oggi l’azienda è strutturata su quasi 5 ettari di vigneti vecchi e nuovi con una produzione di circa 30000 bottiglie l’anno.
Dal 2021 l’attività approccia una produzione basata sulla lenta rigenerazione, senza coltivare né arare i terreni. Il taglio dell’erba e la seminazione dei campi viene fatta a mano. In questo modo i terreni favoriscono una crescita rigogliosa della vite. Lasciare alle generazioni future un terreno più sano possibile è lo scopo di Joy e della sua famiglia.
In cantina l’intervento sul vino è minimo, non viene filtrato e non viene usato alcun additivo. Ogni vino deriva da uva purissima garantendo ogni anno un prodotto dalla qualità assoluta.
