Lucido

Il Lucido, conosciuto anche come una delle varietà più pregiate del Catarratto, è un vitigno autoctono della Sicilia che sta guadagnando sempre più popolarità per la sua capacità di esprimere vini freschi, eleganti e minerali. Grazie alla sua versatilità, è utilizzato sia in purezza che in blend con altre uve locali.

Origini e Caratteristiche del Lucido

Il Lucido è una selezione del Catarratto Bianco, distinta per i suoi acini più chiari e la maggiore finezza aromatica. Questo vitigno si adatta perfettamente al clima caldo dell’isola, mantenendo un’ottima acidità e una struttura equilibrata, ideale per la produzione di vini bianchi di qualità.

Profilo Sensoriale e Abbinamenti del Lucido

I vini da Lucido presentano aromi di agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere note erbacee. Al palato si distinguono per freschezza, sapidità e una piacevole persistenza minerale. Perfetti in abbinamento con pesce crudo e alla griglia, primi piatti leggeri, formaggi freschi e cucina mediterranea.