Hellen Rosé IGP 2021 | 12,0% | Vino Rosato 75 Cl.

Fermentazione spontanea di 5/6 giorni in vasche d’acciaio aperte, senza contatto con le bucce (pressa diretta) e senza controllo della temperatura. Non filtrato. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.

Aleatico energico con un aroma bucolico di fiori selvatici e frutti rossi. Al palato, la salinità e la freschezza dei frutti rossi danno un equilibrio davvero intrigante.