Primo Segno Superiore DOC Biologico 2021 | 13,5% | Vino Rosso 75 Cl.

Primo Segno è il primo vino dell’azienda Villa Venti, l’inizio di un sogno, la realizzazione di un percorso e ci ricorda che in queste terre il primo segno dei romani era proprio la vite. Leggiamo la terra mettendo a dimora quattro biotipi diversi di Sangiovese a grappolo spargolo a seconda dei tipi di argille, con la visione di dare vita a un Sangiovese fresco e salato, pulito ed essenziale, dai sentori di ciliegia croccante, con tannini morbidi e dolci, che nel finale sprigiona di nuovo le note polverose - vicine alla cipria - e di grafite, tipiche di questa terra.