Cross Fade 2022 | 13,0% | Vino Rosato 75 Cl.

Cross Fade di Cantina Wine Brewers è un vino rosato ottenuto da un blend di uve 70% Pinot Nero e 30% Vermentino. L'uva viene diraspata e gli acini interi vengono posti in vasca di acciaio inox con pied de cuve naturale senza aggiunta di lieviti selezionati. Subiscono una breve macerazione carbonica per 24 ore (utilizzando CO₂ sviluppata naturalmente), seguita da una pressatura soffice e da una fermentazione in acciaio inox. Il vino matura per 6 mesi in acciaio inox prima dell'imbottigliamento.