Famiglia IGP | 10,5% | Vino Bianco 1 Lt.

Famiglia di Passalacqua è un vino dal colore giallo paglierino. Vino semplice e beverino presenta sentori di limone, zenzero candito, noci e ananas. Al palato spiccano sapidità e marcate note minerali.

Fermentazione spontanea di 5/6 giorni in acciaio, senza contatto con le bucce (pressa diretta) né controllo della temperatura. Non filtrato. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.