Notte In Bianco | 12,5% | Vino Bianco Macerato 75 Cl.

Le uve vengono raccolte e pigiate insieme, fatte fermentare spontaneamente e lasciate macerare con le proprie bucce per circa una settimana. Il vino affina poi in acciaio per dodici mesi sulle fecce fini, prima di riposare in bottiglia per almeno sei mesi. Non filtrato. Non chiarificato.