Bramato IGT 2021 | 13,0% | Vino Bianco 75 Cl.

Il Bramato di Terre Grosse è un Pinot Grigio, macerato sulle bucce per esaltarne le caratteristiche naturali.

Ideale per accompagnare affettati e arrosti delicati. Interessante l’abbinamento con una parmigiana di melanzane.

La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 4 giorni. Segue la maturazione sulle fecce fini per 6 mesi in acciaio. Nessuna chiarifica né filtrazione.

Il colore è di un bel ramato caldo, che nel calice può presentarsi lievemente velato. Al naso spiccano sentori di prugna rossa un po’ acerba e ribes nero, con accenni di rosa. Al sorso è secco, di buona acidità e gradevolmente tannico.